出汁しゃぶしゃぶ&鍋らーめん専門店「麦酒と肉汁 2nd」をオープン!

UNCHI株式会社が新たに2019年4月に始めた新業態、完全予約制1日4組限定焼肉コースの店「麦酒と肉汁」の2号店として、新しいコンセプトでオープンします。
<コンセプト>
大阪の名物「うどん寄せ鍋」があります。美味しい出汁に魚介類や肉、野菜などを入れた鍋にうどんをいれる鍋の楽しみ方です。大阪代表する行列の出来るラーメン店を作ってきた私達がそんな美味しいらーめんを鍋で表現したいと思いました。

<料理>
最初は出汁しゃぶしゃぶで豚肉をお召し上がりください。とろける旨さの国産銘柄豚「32℃豚」でたっぷりの野菜を巻いてヘルシーに!
そして、豚や野菜からもしっかり旨味が出た最高の出汁に、人類みな麺類の自家製麺を入れて「鍋らーめん」をお楽しみください。新しい大阪の名物「鍋らーめん」の誕生です。

【店舗情報】
店舗名 :麦酒と肉汁 2nd
所在地 :大阪市淀川区西中島3丁目6-14
定休日 :日曜日・祝日
営業時間:平日・土曜日 18:00 ~ 23:30 (L.O. 22:30)
ウェブサイト:http://www.world-of-the-noodles.com/muginiku/