グランドオープンの意味とは?プレオープンやリニューアルオープンとの違いも解説します
こんにちは。
大阪で、行列の出来るラーメン店「人類みな麺類」など、6つのラーメンブランドを運営している松村貴大(@jinrui_mina_men)と申します。
何らかのお店が開店する時には「グランドオープン」という言葉がよく使われます。
ではどのような意味があるのか?また、プレオープンやソフトオープンとは何が違うのか?分かりやすく解説します。
私もお店をオープンする時は、これらの言葉を使い分けています。
日本語に訳すと意味が分かりやすくなりますね。
グランドオープンとは?英語から意味を解説!
↑ これは私が大阪(なんば)にお店をオープンした際のグランドオープン告知
グランドオープンは「正式な開店」「本番開店」を意味します。
「その日から、正常にお客様を迎え入れられる状態である」ということ。
英語にすると「Grand Opening」であり、この「Grand」には
- 盛大な
- 大きな
- 重要な
- 主要な
などの意味があることから、「主要な開店」つまり「本番開店」を指しています。
「リニューアル」であってもグランドオープン?
ちなみに、改装・増築してオープンした場合に日本では「リニューアルオープン」という言葉が使われることがあります。
これは英語の「renewal(更新・再開・刷新)」という単語をそのまま使っているのですが、実は改装後のオープンに対して「グランドオープン」という言葉を使うこともあります。
たとえば大阪(梅田)のエストがリニューアルされた時には、JR西日本は以下の通り発表しました。
このように「改装・刷新」であっても、グランドオープンという言葉が使えます。
ちなみに「リニューアルオープン」は和製英語であり、海外では使われない表現。
海外で「お店の再開」を表現する時は「reopen after renovating」を使います。
プレオープン・ソフトオープンとは何が違うの?
↑ これは私が大阪(なんば)にお店をオープンした際のプレオープン告知
グランドオープンと対比するように、「プレオープン」という言葉が使われます。
英語で【pre-opening】と書きますが、この【pre】には「あらかじめ・~以前の」という意味があり、カンタンに言えば「オープン前のオープン」という意味。試験的な営業をすることです。
プレオープンでは「部分開店」という表現がよく使われますが、
- お店の一部分だけを使って営業
- メニューの一部分だけを開放して営業
- 全ての場所・メニューを開放しつつも、営業時間を縮小して営業
など、営業内容は自由。
「各店舗が何の目的をもってプレオープンするのか」によってプレオープンの中身は変わります。
ソフトオープンとの違いは?
プレオープンと同じ意味で「ソフトオープン(soft opening)」という言葉が使われることもあります。
ÆON(イオン)は「プレオープン」ではなく「ソフトオープン」という言葉を使っています。
また新型コロナで臨時休業していたUSJも、「ソフトオープン」として大阪府在住の方のみ入園できる期間(2020年6月8~18日)を設けていました。
「プレ」「ソフト」どちらの言葉でも同じ意味ですので好きな方を使えば良いですが、一般的に多く使われているのは「プレオープン」です。
関連ページ
>>プレオープンの意味とは?現役店主が失敗を避ける秘訣を4つ解説
「オープニングスタッフ」はグランドオープンとリニューアルオープンが入り混じっている?
「改装後の再開(リニューアルオープン)」であっても、「グランドオープン」という言葉が使われることがあると説明しました。
そのため、たとえばアルバイトの募集に「グランドオープン!オープニングスタッフ募集!」と書いてある場合は
- 全員が本当の同期である
- 元々働いていた人がいる(つまり先輩アルバイトが存在する)
というどちらのケースもあり得ます。
もしも『全員同期スタートのアルバイトをしたい』という想いが強いのであれば、一応その点を確認してみましょう。
まとめ
グランドオープンの意味や、プレオープン・ソフトオープンとの違いについて説明しました。
さいごに簡単にまとめておきます。
- グランドオープンとは「正式な開店」を指す
- プレオープンとは「オープン前のオープン」、つまり「試験的なオープン」を指すが、プレオープンの実施内容は店舗によって異なる
- ソフトオープンはプレオープンと同じ意味で使われる
- 改装・増築して再開する場合は「リニューアルオープン」が使われることが多いが、「グランドオープン」が使われることもある
以上、参考になりましたら幸いです。
関連ページ
>>プレオープンの意味とは?現役店主が失敗を避ける秘訣を4つ解説
以下の記事では「繁盛店を創り上げる上で大切な要素」をたくさん説明していますので、ぜひご一読ください!
- <飲食店の廃業率>2年以内に50%が閉店する5つの理由と、潰れない店の特徴
- 飲食店で調理師免許は不要だが、繁盛させる上で必須なモノを教える
- 飲食店経営に必要な2つの資格・免許と、繁盛させる5つのスキル(適性)
- 飲食店経営が難しい7つの理由と、潰れる店・勝ち残る店の違い
開業する以上、気になるであろう「お金のお話」は以下をどうぞ。
- 飲食店経営の年収がヤバイ!1000万は余裕?<現役オーナー暴露>
- 小さい飲食店の開業資金目安と、小さく経営する7つのメリット!
- 飲食店の原価率がヤバイ!絶対知るべき3つの真実【現役が解説】
- 飲食店の家賃比率が10%である本当の理由【わかりやすく解説】
- <暴露>飲食店で利益率20%超を出せる秘密!上場企業でも8%…!
- 飲食店の「人件費目安は30%」は嘘?ヤバイ実態と対策を教える