「THE 起業&飲食経営」とは?

▲100人以上の行列が出来る日も…▲

 

はじめまして。
松村貴大(@jinrui_mina_men)と申します。

 

大阪の大行列ラーメン店、「人類みな麺類」をオープンしたのが2012年。

 

2013年には「UNCHI株式会社」を立ち上げ、今ではラーメン屋6店舗に限らず「焼肉屋」や「大学の食堂」も経営・運営しています。

 

このブログでは、私が開業した2012年から今日まで培ってきた体験・知識をもとに、以下にフォーカスを当てて発信していきます。

 

  • 起業
  • 飲食店経営

 

なお、本ブログとは別に「ラーメン屋の開業」に特化したブログも作成しております。

 

関連ブログ
>><ラーメン屋開業ブログ>100人超の行列を創る店主が秘策を語る

 

 

『 “経営への考え方” は経営者の数だけある』と考えています。

 

このブログで発信する内容は、あくまでも「私個人の考え方」であり、「真反対の考え方」で成功されている方もいらっしゃるでしょう!

 

そのため「一つの考え方」として参考にして頂けたらと思います。


 

 

 

飲食店経営に関する記事

 

 

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